アンティーク事典 ＞ ティーナイフ とは

未使用！象牙のバター/ティーナイフ 価格：SOLD OUT

メノウを模したハンドルのティー/バターナイフセット/箱付 価格： 12,600 円

アールデコ スターリングシルバーのティーナイフセット 価格： SOLD OUT

ホテル等で供される現代のアフタヌーンティーではケーキ用フォークやスプーンを当然のように使用しますが 、少なくともアフタヌーンティーの習慣が始まったヴィクトリア時代にはティーナイフと呼ばれるバターナイフとナイフの中間のようなカトラリーがアフタヌーンティーで使用された唯一のカトラリーでした。
（ヴィクトリア時代のアフタヌーンティーはバター付きのパンや焼き菓子など指先でつまめる物が基本だった為、カトラリーはティーナイフ１本で充分だったのだと思われます）




ヴィクトリア時代のカリスマ主婦ミセスビートンの家政書に掲載されていたイラスト（アフタヌーンティーのテーブルセッティング）によると、ティーナイフはティープレート（とりわけ用の皿）の右側にセットされました。

ティーナイフはスコーンを割ってクロテッドクリームとジャムを塗るのにとても適した形状。バターナイフとしても・・。

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